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美食家苏东坡曾赞:席上有鳜鱼

发布时间:2016-1-26  来源:   阅读:170

鳜鱼地烹制方法很多,无论是烧、烩、炒、炸、焖、炖、煮、蒸、煎、扒或糖醋、糟熘等诸法,都鲜美非凡,滋味绝佳。因为鳜鱼肉质丰厚、洁白、细嫩,烹食如豚,极珍美。美食家苏东坡曾赞:“席上有鳜鱼,熊掌可舍之。”由此可见,鳜鱼之味美和名贵。

春节期间尽可能远离酒类,已成为健康人群地共识。对于老年人,饮亦是身体保健中地一个重要部分,这方面具体是指要喝些什么、如何喝。陈学香说,老年人身体各方面都退化啦,尤其是消化功能方面,因此最好地“饮”料是健康简单地白开水,不过亦不能喝得过多。喜好喝茶地老年人,最好不要喝浓茶。想要有些保健功效,可以泡一些枸杞、党参、西洋参、麦冬等药食同源地中药材,当作茶饮饮用,可以暖胃亦不会太过滋补。

诸如过年必吃地鸡肉,专家们建议以吃烤鸡替代吃白斩鸡,因为运用烤地方式不仅可让鸡皮香脆好吃、更可将部分油脂逼出,较白斩鸡油脂、热量都低。而年菜中不可或缺象征“年年有余”地鱼,营养师们则建议选择新鲜地鱼类来清蒸,取代传统油炸、糖醋地方式,因为食材新鲜就可避免添加多余地调味料来提味,减少盐份、油脂地摄取。

饮食中地盐含量过量啦,就会促进胰岛素分泌。而过量地胰岛素会使你地身体认为,目前地糖分储备不足,这样一来,带来地结果便是:身体按照按照胰岛素地指示继续储备糖分,但此时糖分地含量亦许已经超标,过量地糖分就会被转化为脂肪储存到身上。简单来说,就是人体内地胰岛素越高,脂肪就会被越多地储存在身体内,体重可亦会跟着不断增长。

二、 怀菊山药红枣汤 原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。做法:1、将胡萝卜、大枣改刀去核。 2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜地水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好地效果。

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