您的位置: 首页 >> 营养饮食 >> 正文

以香菇为代表地菌类蔬菜

发布时间:2016-1-26  来源:   阅读:277

市场上地即冲麦片营养成分参差不齐,营养师建议消费者购买时要瞧清标签,根据自身地健康状况,选择合适地产品。若要避开即食麦片多糖、多盐地健康陷阱,可选择原味麦片并用热水冲调。若嫌口味单一,可加入葡萄干、核桃仁、脱脂牛奶等提味,核桃仁含有不饱和脂肪,能增加麦片地营养价值。网

专家说法:豆浆是由大豆加工而来,从营养学分析,大豆含有一些抗营养因子,比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素,喝啦生豆浆或未煮开地豆浆,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状,但这些抗营养因子通过加热处理即可消除。因此,生豆浆一定要煮沸,让这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。所以,并非凉豆浆不能喝,而是生豆浆不可喝,煮开啦地豆浆放凉一样可以安全饮用。

以香菇为代表地菌类蔬菜。美、日等国科学家发觉,香菇中所含地某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤地能力。除啦香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有地多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,让机体对肿瘤产生抵抗力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主见生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便使有益成分进入汤中。

西红柿,又称“番茄”。西红柿性微寒,味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血地作用。西红柿营养丰富,在每百克西红柿中,含蛋白质0.6克~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,烟酸0.6毫克和维生素a、b1、b2、cp、pp等,而维生素pp地含量,在蔬果中首屈一指。

“现在很多人喜欢到药店或超市买现成地膏方服用,这其实很不合理。”沈医生说,个人是不是需要补膏方,要由医生瞧过之后才知道。因为,膏方通常都由20味以上地药组成,多地甚至有40多味药,必须要通过有经验地医生望听问切,开出一个最适合地方子,通过合理地配伍来完成。

热点推荐:

尖锐湿疣怎么治http://jb.999ask.com/jibing/jrsy/zhiliao/

标签: