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推荐一款夏日茄子健康吃法:水溶性维生素

发布时间:2016-1-22  来源:   阅读:315

维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光地能力便会下降,对黑暗环境地适应能力亦会减退,严重时简单患上夜盲症。维生素 A是由胡萝卜素转变而成地。除胡萝卜之外,红薯中亦富含丰富地胡萝卜素,能提供丰富地维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。

日常生活中,饮料瓶、矿泉水瓶反复让用地现象万分普通。不少消费者往往喜欢将自己让用过地饮料瓶、矿泉水瓶保留着,待下次出门时再灌满茶水或饮用水带出门,称此举为“环保”、“节约”。专家表示,合格地饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级地塑料做成,即PET瓶。这些食品级地PET瓶不能耐高温,需在低温让用,通常在70摄氏度以下让用是安全地。此外,这些塑料瓶都是一次性让用地,国家规定企业不能回收、重复灌装让用。

将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富地食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中地不饱和脂肪酸能促进排便,丰富地食物纤维则可以吸收肠内水分,让排便量增加。

每100克地莲藕含有20克地糖类物质、0.5克地粗纤维和大量地钙、镁、磷等营养物质,有健脾开胃、益血补髓地食效。在地手法上,莲藕可以通过炒、炸、炖、焖、拌等方法,做出款款惹人垂涎地美味佳肴。这次推荐地“干椒花腩炒藕”为笔者近日品尝地一款小菜,在炮制时加上啦干椒和葱段等佐料,进一步提升啦菜式地风味和营养。

水果是人们佐餐地最爱,却未必是办公室零食地常备军。“主要是水果地汁水多,吃相不佳,亦不省事‘打扫战场’。” 在某广告公司任职秘书地莉莉说,砂糖桔、沙田柚之类简单剥皮或者苹果等汁水少地水果还好说,西瓜、葡萄等营养口感俱佳、汁水丰富地水果,基本上被职场拒之门外。

如果缺乏维生素C就简单患水晶体浑浊地白内障病。因此,应该在每天地中,注意摄取含维生素C丰富地食物。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。丰富地钙粉对眼睛亦是有好处地,钙具有消除眼睛紧张地作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙地含量。期望年轻地父母们多给孩子吃一些有益眼睛地食物,促进孩子地健康成长。

茄子本身没有什么味道,属于可塑性很强地菜肴,烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮,其实茄子地营养价值很大一部分就在皮里面,茄子皮里面含有丰富地B族维生素和维生素C。不过,因为现在种植过程中有可能让用农药,建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。推荐一款夏日茄子健康吃法:

水溶性维生素,多吃后虽可以从尿中排出,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官,如大剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜一起出血。此外,长时间服用过量维生素,可让机体对食物中地维生素地吸收率降低,一旦停服,会导致维生素缺乏地症状。正常人服用地剂量应连同食物中地维生素在内,达到我国膳食标准规定地数量即可。

正在生长发育地婴幼儿和那些长时间病号、弱不禁风地人则是不宜“秋冻”地。还有慢性支气管病、哮喘病等病史地人亦不宜“秋冻”。因为这种人一旦着凉、感冒就很简单旧病复发或让病情加重。还有地儿童,一到秋冬就经常感冒,每个月患感冒发烧1~2次,医学上称为“易感儿”,这种小孩亦不能“秋冻”。

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