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女性多吃坚果神奇抗氧化

发布时间:2015-8-14  来源:   阅读:108

  坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么,我们来看看,究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?

  第一名:榛子

  榛子中的维他命E含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹, 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。

  第二名:开心果

  开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷,越吃越开心。开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。

  一克开心果中含维他命E4微克,有一定抗衰老的作用,并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

  第三名:花生

  花生中含维他命E2.93微克和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

  第四名:杏仁

  杏仁中的维他命E含量较逊色于花生及榛子, 但维E含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外,还是滋养缓和性的止咳药,主治咽干、干咳等症状。

  杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人或者体弱者。

  第五名:核桃

  核桃中丰富的维他命E,是人体理想的肌肤美容剂,不仅有缓解疲劳和压力的作用,还可以减少肠道对胆固醇的吸收。

  第六名:板栗

  板栗中也有相当丰富的维他命E,对养护肌肤起着很大功效。除此之外,还能补脾健胃,活血止血。对肾虚也有良好疗效。

  第七名:腰果

  腰果中的维他命含量E1.1微克,除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳,还有很好的软化血管作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

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